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Tortilha de Vegetais

Por , 29 de abril de 2016 1940 Views

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Quem é fã de comida mexicana vai adorar a receita de hoje. Essa é uma boa pedida para aqueles dias que você precisa de uma comidinha rápida e gostosa para fazer em casa em um jantar casual entre amigos para acompanhar uma boa cerveja. As tortilhas de vegetais são muito saborosas e você consegue fazê-las em poucos minutos com coisas básicas que você tem na geladeira. Confira a receita:

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • ½ xícara de creme de leite;
  • ½ xícara de iogurte natural integral;
  • Suco de ½ limão (2 colheres de sopa);
  • 1 xícara de queijo ralado (ex:cheddar ou mozzarella);
  • Legumes em cubos da sua preferência (ex: cenoura, tomate, brócolis, pimentão, etc);
  • Wraps;
  • Sal e pimenta a gosto;

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte o wrap em rodelas pequenas com ajuda de um cortador redondo ou de uma lata redonda. também dá para usar pão sírio pequeno. Coque-os sobre forminhas de muffins. Depois faça o sour cream misturando o creme de leite com o suco de limão e o iogurte. Bata bem. Depois acrescente os ovos e metade do queijo ralado. Tempere a mistura com sal e pimenta e coloque nas forminhas. Por ultimo, acrescente os vegetais e leve ao forno por 10 minutos. Retire as tortilhas coloque o restante do queijo por cima e deixe mais 5 minutos no forno para derreter o queijo e está pronta sua tortilha de vegetais.

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Fonte: Gimme Delicious Food

Comentários

  1. Alceni 29 de abril de 2016 às 19:25

    Nossa adorei esta receita. Ideia boa para uma entrada de um almoço ou jantar.
    Izabel vc é fantástica!!! Bjos