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Receita do dia: Cookie de Aveia com chocolate

Por , 23 de agosto de 2013 1793 Views

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A receita do dia é deliciosa e perfeita para quem quer um doce mas não quer chutar o balde. Estes cookies feitos com aveia e chocolate amargo são uma opção menos calórica que outros doces além de ser perfeito para comer de lanche no meio da tarde. A receita é da Dedo de Moça.

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de farelo de aveia
1 ½ xícara (chá) aveia fina
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) fermento em pó
Água fria para dar o ponto (aprox. 1 colher de sopa)
200g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:

  1. Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma com manteiga e farinha de trigo.
  2. Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha. Coloque um pouco de água para dar liga, se necessário.
  3. Faça bolinhas e achate-as (a massa fica levemente esfarelenta, pressione bastante com as mãos para moldar).
  4. Coloque os cookies na forma e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente.
Rendimento: 20 cookies dependendo do tamanho
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: fácil

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