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Trend Alert: Doces Decorados com Flores

Por , 1 de agosto de 2017 278 Views

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Bolos  e Doces decorados com flores de glacê, açúcar, chantilly e papel não é novidade não é mesmo? E quando as flores são naturais? Isso mesmo, essa é a nova tendência que tem aparecido nas confeitarias gringas e brasileiras que tem deixado os bolos e doces com um aspecto super rústico e natural. As flores mais comuns são as comestíveis encontradas no supermercado como amor-perfeito, mini margaridas e rosinhas.

Essas flores, além de não serem venenosas, são produzidas sem agrotóxico para não fazer mal ao consumo humano. E não é só as flores frescas que ganham destaque! As flores secas também são muitas vezes usadas tanto para decorar como saborizar as massas. Veja aqui algumas confeiteiras que trabalham com doces e bolos decorados com flores:

1 – Tammy Montagna: de São Paulo a Tammy faz não só lindos bolos decorados, mas também pirulitos de açúcar, picolés o que mais você propor.

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2 – Thais Terra: de Brasília trabalha com principalmente bolos decorados e mistura as flores com outros topos e folhagens para compor um bolo único.

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3 – Fernada Rosset: é uma referência do assunto em São Paulo. Seus nakeds decorados com flores e frutas fazem o maior sucesso.

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4 – O Mundo de Vera: é especializada em bolos e doces de lavanda! Isso mesmo de comer! Os bolos, biscoitos, cupcakes, bem-casados e até brigadeiro levam flores de lavanda seca na massa o que garante um sabor único e especial. E é claro no topo não pode faltar mais flores!

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5 – La Bella Mousse: de Ribeirão Preto faz lindos bolos e doces decorados com  lindas flores frescas.

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