Hoje o WSI trouxe uma receita de dar água na boca para os apaixonados por Nutella. Essa receita é do blog Amando Cozinhar inspirada no vídeo do TheCooknShare. O cookie recheado de nutella é uma dica muito legal para preparar com as crianças no final de semana e deliciar toda a família. Veja como é simples prepará-lo:

Ingredientes:

• 100g de manteiga sem sal;
• 135g de açúcar;
• 2 ovos;
• 1 colher (de chá) de essência de baunilha;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio;
• 1 xícara de gotas de chocolate;
• Nutella para rechear;

Modo de preparo:

1. Com a batedeira bata a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.
2. Adicione os ovos e a essência de baunilha, bata bem até incorporar.
3. Em outro recipiente coloque a farinha e o bicarbonato de sódio, misture.
4. Adicione metade dessa mistura seca à líquida e misture delicadamente. Adicione a outra metade e misture até incorporar.
5. Depois coloque as gotas de chocolate e misture.
6. Pegue uma colher (de sopa) de massa, faça uma bolinha, depois amasse, coloque 1 colher de sobremesa de nutella no meio, e faça novamente uma bola, cobrindo a nutella. Faça isso com toda a massa.
7. Unte uma forma grande;
8. Coloque as bolinhas, deixando uma espaço entre elas.
9. Asse no forno pré-aquecido à 180ºC de 12-14 minutos.
10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Fonte: TheCooknShare